Praznični čas je čas obdarovanj, veselja in seveda okusnih jedi, vendar je priprava prazničnih dobrot povezana tudi s stroški. Preverite preproste nasvete, kako uživati v prazničnem pečenju in hkrati biti tudi varčen.
Načrtujte in naredite seznam
Pred začetkom peke pripravite seznam sestavin in preverite, kaj že imate doma. Tako boste lahko kupili samo tiste sestavine, ki jih nujno potrebujete in se izognili nepotrebnemu zapravljanju.
Kupujte v večjih količinah
Za pogosto uporabljene sestavine, kot so sladkor, moka, maslo in čokolada, se splača kupiti večje pakiranje. Na dolgi rok boste prihranili, saj boste imeli zalogo, ki bo zadoščala za več različnih dobrot.
Peka z enostavnimi sestavinami
Peka ne zahteva vedno dragih ali eksotičnih sestavin. Poglejte, katere dobrote lahko pripravite z osnovnimi sestavinami, kot so jabolka, oreščki, čokolada in začimbe, ki so pogosto že v vaši kuhinji.
Uporabite sezonske sestavine
Sezonska živila, kot so buče, jabolka, orehi in cimet, so običajno cenejša in sveža v času praznikov. Poskusite vključiti te sestavine v svoje praznične recepte, saj so okusne in cenovno dostopnejše.
Peka v večjih količinah
Ko že pečete, pripravite več porcij naenkrat. Tako ne boste porabili več energije za vsak pekač posebej, hkrati pa boste prihranili čas in denar.
Uporabite preostale sestavine
Ne zavrzite preostale hrane, kot so recimo beljaki ali oreščki. Oboje lahko uporabite za pripravo prazničnih piškotov. Tudi starejši kruh lahko uporabite za pripravo sladic in prilog.
Pečico izklopite vnaprej
Ko končate s peko, pečico izklopite nekaj minut prej in izkoristite preostalo toploto za dokončanje pečenja.
Uporabite aluminijasto folijo
Pri peki jedi v pečici uporabite aluminijasto folijo za boljšo porazdelitev toplote in hitrejše peko.
Prilagodite temperaturo
Peka na nekoliko nižji temperaturi, če to dovoljuje recept, vam lahko pomaga prihraniti energijo, saj se ob nižjih temperaturah pečica segreva počasneje.
Izkoristite odvečno toploto
Po končani peki lahko izklopite pečico, vendar pustite odprta vrata, da izkoristite preostalo toploto za segrevanje drugih jedi ali prostorov.
Z majhnimi spremembami pri nakupih in pripravi lahko še vedno uživate v bogatih prazničnih dobrotah in pri tem prihranite energijo in denar.
